О появлении новой сети рынков

Фермерский рынок в Подмосковье

В Московской области возможно появление сети рынков общественного питания, где фермеры смогут продавать свою продукцию.

"Фермер Подмосковья", так планируется назвать эту сеть, объединит более сорока рынков с торговыми площадями по тысяче квадратных метров. Это будут крытые объекты для реализации продукции, производимой фермерами Московской области.

Количество рынков в Москве постепенно сократилось. На месте некоторых из них стали возникать транспортно-пересадочные узлы. В числе таких рынков оказался Выхинский, а вскоре планируется снести и Царицынский.
С участием инвесторов запланировано возвести три «экологических базара» по примеру Мытищинского. Сети торговых объектов, относящихся к эконом-классу, должны заменить ярмарки выходного дня.

Руководитель службы коммерческой недвижимости Praedium, Роман Щербак, что появление экологических рынков является востребованным форматом для нынешней ситуации, когда горожане стали все больше переходить на употребление натуральных продуктов.  Рынки, как торговые объекты, на которых реализуется продукция фермерских хозяйств, больше не отождествляются с местом продажи продукции сомнительного качества.

Новая тенденция, направленная на реконструкцию и развитие известных Московских рынков Москворецкого, Даниловского и Дорогомиловского говорит о востребованности этих объектов москвичами. В планах столичных властей создание рынков по продаже продукции фермерских хозяйств на площадях выкупленных инвесторами тридцати девяти кинотеатров города. По мнениям экспертов, наилучшим местом для расположения фермерских рынков являются транспортно-пересадочные узлы, находящиеся в районе третьего транспортного кольца МКАД.

Новые проекты не могут служить достойной альтернативой стандартным ретейлерам. Ценники на рынках по продаже пищевых продуктов несколько выше, чем в системе стандартных московских магазинах эконом-класса. Конечно же, фермерские рынки не в состоянии конкурировать с продуктовыми магазинами, но подспорьем стать им они готовы.
Фермерские рынки, реализующие свежие натуральные продукты питания будут востребованы у молодых семей, имеющих доходы выше средних.

Со ссылкой на первоисточник - retail.ru